ママパン 北海道産小麦粉 スム・レラ T70 2.5kg 全粒粉 中力粉 石臼挽き 国産 ホクシン_｜楽天で人気の小麦粉｜2,214円・レビュー8件

■ただ今のお買い得アイテムはこちらからチェック！
商品詳細product 基準値：蛋白 10.4±3.0％　灰分 0.79±0.25％（2020年9月14日付） 北海道産『ホクシン』を100%使用し、加工適正を低下させる硬い外皮のみを取り除いて石臼挽きにした小麦全粒粉です。
低い温度で挽く石臼挽きなので、豊かな香りと甘味などの自然な小麦の風味が感じられ、上品な風味と扱いやすさ、明るい粉色が特徴です。
細挽きの全粒粉で扱いやすさもあり、中力粉なのでハード系やセミハード系のパン、焼き菓子など幅広く使えます。
他の小麦粉とスム・レラ20〜30％を目安にブレンドすると、風味などに変化が出ておすすめです。
もちもちとした食感が特徴の北海道産小麦粉ですが、重すぎる食感にならないよう、灰分0.70％を基準に調整しています。
アグリシステムの取り組み

■顔の見える小麦をお届け
・北海道産契約栽培小麦100%
・生産者と共に「土づくり」に取り組むことで、できるだけ化学農薬・化学肥料に頼らない環境保全型農業を普及させる。
・使用する原料小麦は、いつ、どこで、だれが、どのようにしてつくったのか、生産履歴「トレーサビリティ」の詳細が明確。

■収穫直前農薬（プレハーベスト）、収穫後農薬（ポストハーベスト）不使用
・人間の健康や環境に負荷を与えるグリホサート、マラチオンなどが残留する危険性の高いプレハーベスト及びポストハーベスト農薬を使用した原料小麦を一切取り扱わない。
・化学合成物質を利用した薫蒸も一切行わない。

■ネオニコチノイド系農薬不使用
・あらゆる農産物の生産にかかわる「ミツバチ」の生態系を破壊してしまう「ネオニコチノイド系農薬」の危険性について契約農家と話し合い2019年産より小麦に対する使用を全面禁止。
アグリシステムは、次世代により良い食と地球環境を継いでいくため、持続可能な環境保全型農業の普及に取り組んでいます。

▼アグリシステムカタログ 購入前のご確認事項
・賞味期限の目安：商品発送時、残り60日以上
・配送方法：【常温】

【冷蔵】

【冷凍】のいずれかで同梱発送（ご注文商品によります）
・ご確認事項：
※原料事情により、配合・規格値等の変更を行うことがございます。
※情報更新のタイミングによっては、商品ラベルに記載の内容と異なる場合があります。
ご使用の際は、商品ラベルを十分にご確認の上、ご使用ください。気になる点がございましたら、メールにてお問い合わせをお願いします。
原材料、原産国 名称 小麦粉 原材料名 小麦粉（小麦（北海道産）） 保存方法 直射日光や高温多湿のところは避け、20℃前後の風通しの良い冷暗所で保存ください。
加工者 戸倉商事株式会社 滋賀県大津市際川3丁目36-1 使用上の注意 開封後は袋の口をしっかりと閉じて保存しお早めに使い切ってください。
冷所等の低い温度帯で保管する時は容器内の空気を抜いて密閉し結露に注意して下さい。
バーコード 4560106532547 成分表示 栄養成分表示（100gあたり） 熱量 363kcal たんぱく質 10.4g 脂質 2.0g 炭水化物 76.8g 食塩相当量 0g （この表示値は、目安です。） この商品のアレルギー表示について
原材料に使用しているもの 小麦 その他この商品についてのアレルギー情報 この製品は、えび・かに・くるみ・小麦・卵・乳・落花生のアレルギー物質（特定原材料）を含む製品と同じ工場内で小分け製造しています。
（2024年5月10日更新） ただ今のイチオシ